《田野“新”赋》专栏：优势产业抱团发展 破译“盐碱滩”丰收密码

茭白是长江流域及以南地区广泛种植的一种水生蔬菜。2023年，茭白在镇赉盐碱地第一次实现规模化种植，不仅实现了“南菜北种”的突破，更开创了盐碱地改良和综合利用的全新模式，为盐碱地开发利用提供了宝贵经验和新思路。今年，镇赉县将进一步扩大茭白种植面积，探索盐碱地综合治理和高效利用，尝试“茭白+小龙虾”的立体种养模式，让这一特色产业在盐碱地上焕发出新的生机与活力。

五月镇赉的田间地头，处处都是热火朝天的劳作景象。走进位于坦途镇大呼拉村的万亩茭白产业园，茭农们分散在田块间，分苗、运输、排线、插秧……大家分工明确，配合默契，各项工序有条不紊地进行。

镇赉种植的茭白不仅产量高，且在营养、口感等品质方面具有极强的市场竞争力，精品率达到90%以上。自2018年镇赉引入茭白种植，随着寒区碱地茭白种植效果的逐渐显现，其种植面积也在逐年增加。2024年，苏打盐碱地茭白千亩示范田首年亩产量约3000斤，收购价约为5元/斤。中国科学院东北地理与农业生态研究所作为镇赉寒区碱地茭白种植的技术的依托单位，对茭白种植全程开展监测，攻关关键技术。2024年10月，专家组现场对示范田进行测产验收数据显示，茭白亩产达1109.98公斤，茭白地上鲜草产量3953.98公斤/亩。种植前该盐碱地块表层土壤pH值平均在9.32，茭白种植收割后，该地块pH值平均在9.0，下降0.32。这一组组亮眼的数据，与过去盐碱地的荒芜形成了鲜明的对比，也充分显示了茭白种植在盐碱地改良方面的巨大潜力。

今年，镇赉县吉鹤农业有限责任公司联合白城市苏欣农业科技有限公司、镇赉县汇聚农业科技发展有限公司成立镇赉县苏吉汇农业科技有限公司，三方合力打造“万亩茭白产业园区”，探索盐碱地综合治理和高效利用，进一步推进茭白产业规模化，同时尝试“茭白+小龙虾”的立体种养模式，开辟盐碱地资源转化新路径。中国科学院东北地理与农业生态研究所则在园区土地整理前就进行了全面土壤环境调查监测，目前已结合种植作业建立了定位对比实验基地，支撑产业的高质量发展。

在产业园区，肉眼可见大片裸露的白花花的盐碱，今年，产业园新开地原始pH值平均在10.43。在泡田过程中，将柠檬酸降解剂溶于水中，能有效中和土壤中的碱性物质，改善土壤结构，为茭白的生长创造了良好的环境。茭白成活率提升了一倍左右，可以预见今年产量将更加可观。

茭白种植属于劳动密集型产业，种植、管护、采收等各个环节均需要大量劳动力。园区雇用周边村民加入茭白种植、田间管理、成熟采收、分拣、装运等环节，极大地满足了村民在家门口实现就业的需求，带动了群众增收致富。2025年，企业年用工支出约在800万元左右。

今年，镇赉县立足区域发展和产业实际，构建“政府+企业+科研院所+农户”合作模式，政府引导、企业参与、科研支持，优势互补、资源共享、项目共建，打造示范样板产业工程，同时，充分发挥龙头企业示范引领和辐射带动作用，进一步挖掘立体循环经济潜力，提升土地利用率，实现经济效益最大化，让盐碱地变身“金银滩”，带动更多群众实现稳定增收。