秋风送爽，椒香满园。金秋时节，我县5877亩辣椒迎来收获季，火红的辣椒长势喜人，到处呈现一派繁忙的丰收景象。
走进建平乡长发村，家家户户的庭院内，一垄垄果实饱满、红绿交织的辣椒挂满枝头，村民曲连波和家人正动作娴熟地采收辣椒，享受着丰收的喜悦。
在东屏镇前进村，辣椒收购工作正如火如荼地进行。椒农们在辣椒企业工作人员的协助下，有序完成验收、称重、登记等工作。今年，前进村充分发挥村级党支部的引领优势，采取“龙头企业+党支部领办合作社+农户”的发展模式，带动村民在庭院内种植辣椒，通过“统一育苗、统一种植、统一管理、统一收购、统一加工”，既增加了村民收入，又壮大了村集体经济。
产业兴旺是乡村振兴的关键。今年我县紧紧围绕乡村振兴战略，全力推动辣椒产业规模化发展，全县辣椒种植面积达5877亩，种植总户数3044户，共栽植了线椒、朝天椒、岗椒三个品种。为保障辣椒的品质和产量，县辣椒产业发展工作专班携手辣椒订单企业进村入户，对我县11个乡镇开展“三服务、一收购”工作。从辣椒移栽到采收进行全过程巡回技术指导，为全县辣椒产业的健康发展提供了坚实的技术支撑。此外，从9月初开始，县辣椒产业发展工作专班还积极协调各辣椒订单企业按照合同约定，对农户种植的订单辣椒能收尽收，据估测，今年全县辣椒总产量可达15000吨左右。
为延伸辣椒产业链条，提高产品附加值，我县依托特色产业优势开展招商引资。今年4月，招引吉林天沣农业发展有限公司在我县投资建设两条剁椒生产线，实现鲜辣椒就地加工增值。走进辣椒加工车间，一袋袋辣椒在厂房内整齐码放，浓烈的辣椒香味充斥整个车间。伴随机械的轰鸣声，十余名工人正在新建成的剁椒生产线上紧张忙碌着。经过挑选、清洗、剁碎等一系列工序，红艳脆嫩的线椒被制成剁椒半成品，待发酵期过后，将销往湖南、贵州、四川等地。
从方寸之地到加工车间，镇赉县通过构建完善的产业链条，将小辣椒做成大产业，让小庭院发挥大能量，为我县农业高质量发展注入强劲“辣”动力。
编辑：陆瑶
初审：陆瑶
复审：刘笑妍
终审：郑刚
