近期,天津、上海等地发生多起与进口冷链食品及进口物品有关的疫情,为精准做好“外防输入、内防反弹”、“人物同防”工作,有效控制和降低新冠疫情传播风险,针对进口冷链食品及其它进口物品,广大群众应提高防控警惕,严防病毒滋生扩散。
一、购买进口食品时防控注意事项
应到正规超市或市场选购进口生鲜食品,关注食品产地、来源、进口食品检疫、核酸检测证明、消毒证明等相关信息,切勿从流动摊贩或没有明确来源信息的网络链接购买。挑选冷冻冰鲜食品时,应佩戴口罩,戴上一次性手套或用一次性塑料袋套住手进行挑选,尽量避免徒手接触食品表面;购物后及时清洁、消毒双手,购物期间双手不碰触口、鼻、眼等部位。
二、存储、烹饪进口食品时防控注意事项
对购买的进口冷链食品应使用75%酒精或84消毒液对内、外包装做擦拭或喷雾消毒,重新套上干净塑料袋,与冰箱里其他熟食分开存储。加工处理进口食品时,最好带上口罩和一次性手套,盛水清洗避免水花飞溅;注意生熟分开;处理完毕后,要彻底清洁双手,并用酒精或84消毒液对所用器具消毒;食物要蒸熟煮透,尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。