茭白营养价值丰富，素有“水中人参”的美誉，自2018年以来，白城吉鹤农业股份有限公司依托自然优势，在我县嘎什根乡开展茭白试验种植项目，经过四年的经验摸索，今年试种成功，初见成效。
金秋时节，我县广袤的土地上到处都是喜人的丰收美景，作为我县水稻主产地之一的嘎什根乡，连片的稻田染上了象征丰收的金黄，在茭白种植户王振宇家的田里。却是一派绿意盎然的景象。眼下正值茭白的最佳采收期，放眼望去，嫩绿的茭白叶一丛丛挺立在水中，随风摇曳。茭农们穿梭在一人多高的茭白田里忙着采收茭白，不远处，王振宇正在和白城吉鹤农业股份有限公司的负责人查看今年茭白的收获情况。据了解，今年王振宇种了3公顷的茭白，产量可达20万斤，按照目前2元/斤的价格计算，今年将是一个丰收年。
王振字告诉记者，今年是他第一年种植茭白，为了让他没有后顾之忧，公司采用“农户+公司”的经营模式，与他签订种植收购合同，全程技术服务跟踪，确保放心种植。据了解，茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物，在南方是一种较为常见的水生蔬菜、茭白营养价值丰富，经济价值高，茎可以食用，叶可作为青储饲料，根可以用作来年的种苗。由于茭白从种到收全靠人工完成，在农忙时节一垧地需要10人左右，因此茭白产业的发展也为当地及周围闲置劳动力带来增收新途径。
茭白是一种需水量大的作物，非常适宜水源充足、土壤肥沃的地块种植，我县地理位置优越，水资源丰富，非常适合茭白的生长。2018年，白城吉鹤农业股份有限公司经过多方考察，决定在我县嘎什根乡试种茭白。经过四年的不断试验，在今年喜获丰收，目前嘎什根乡茭白种植面积8公顷，预计产量可达56万斤，经济效益可达112万元，实现了企业与农户利益双赢的局面，切实助力乡村产业振兴。
