为切实保障人民群众身体健康和生命安全,针对目前疫情防控工作形势,近日,市市场监督管理局开展了食品安全大检查。6月17日,记者对市市监局瑞光分局海鲜市场检查活动进行跟随采访。
据悉,本次食品安全大检查突出重点品种和重点对象,以生鲜,冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类,水产品及其制品为重点品种,以各类经营生鲜、水产品交易市场、进口食品经营场所为重点检查对象,尤其对三文鱼的经营者,按照国家市场监督管理局和吉林省市场监督管理厅的要求,要求业户对三文鱼进行暂存处理,并联系检测部门对暂存的三文鱼进行检测,以此全面排查食品安全风险隐患。
市市监局瑞光分局二所所长李艳辉介绍,此次重点检查经营者采购食品的相关凭证;查验有无储存、销售无溯源凭证及来源不明的食品;查看有无过期变质等不符合食品安全标准的食品。在检查食用农产品时,要求经营业户出示肉类检疫检验证明和蔬菜类产地证明,尤其是进口产品,必须有出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。
冠洋海鲜店店长张莉表示,他们始终严格建立健全进货台账,每天进货和销售都做好登记,并且对进店人员进行扫码登记,公共区域定时定点做好消毒。
检查中,经营业户积极配合,并纷纷表示,作为海鲜经营者,要把好质量关,让大家吃的放心。
下一步,市市监局将对全市食品经营业户实行常态化监管,消费者进店消费严格执行扫码,执法人员随时检査各商户扫码记录、消毒记录等,对扫码工作执行不到位、索证索票不严格的业户将进行严肃处理。