随着天气逐渐炎热，细菌等微生物更加容易滋生，造成食品腐败变质。再加上不良的饮食习惯，食物储存方式等原因，也容易导致夏季肠胃疾病的发生。所以夏季食品安全问题需要引起我们注意：
01
对于家庭日常做饭和饮食，一次购买的蔬菜水果不宜太多，一次购买二到三天的蔬菜和水果量为最佳，并且尽量将其放在冰箱中保存。因为即便是保存时间较长的蔬菜和水果，在闷热潮湿的夏季也更容易腐烂变质。
02
夏季烹饪食物应保证煮熟煮透，尽量少吃或不吃生食。每餐饭菜不宜做太多，保证一顿就能吃完。如果不能及时吃完，也应将食物密封存放在冰箱冷藏。
03
夏季天气炎热，很多人都喜欢喝冷饮解暑。对于冷饮尤其是乳制品饮料来说，打开后最好能在当天之内喝完。如果喝不完也一定要放进冰箱保存。
04
如发现食物有腐烂变质，或者超过了保质期，及时扔掉，一定不要食用。
05
在外就餐或是外卖订餐时，一定要选择正规且安全卫生的餐馆或商家，不去卫生条件差的路边摊。
希望大家都能多关注食品安全，强化食品安全意识，为自身营造健康生活环境。
